Vegan στο Βουκουρέστι της Ρουμανίας

Τι πρέπει να δείτε οπωσδήποτε στο Βουκουρέστι και πως να περάσετε καλά ως βίγκαν!

H πρωτεύουσα της Ρουμανίας είναι μόλις 1 ώρα και 35 λεπτά μακριά με το αεροπλάνο από την Αθήνα και μπορείτε να την επισκεφθείτε ακόμη και για Σαββατοκύριακο ή τριημεράκι. Είναι οικονομική, με ενδιαφέρουσα ιστορία και κάποια πολύ ιδιαίτερα μέρη για να δείτε. Αν και είναι στην Ευρωπαϊκή Ένωση δεν έχει ακόμα ευρώ αλλά ρουμάνικο λέι και μπορείτε είτε να αλλάξετε ευρώ για λέι στα διάφορα καταστήματα που θα βρείτε. Που να μείνετε; Εμείς μείναμε σε αυτό το διαμέρισμα που νοικιάσαμε μέσω Airbnb και το προτείνω ανεπιφύλακτα ειδικά για μεγαλύτερες παρέες αφού έχει 3 υπνοδωμάτια, 2 μπάνια και είναι πολύ άνετο αλλά και αισθητικά υπέροχο σύμφωνα με τα δικά μου γούστα. Είναι στο κέντρο του Βουκουρεστίου και πολύ κοντά στην παλιά πόλη και τα περισσότερα αξιοθέατα είναι σε απόσταση που περπατάς εύκολα. Πριν γίνει ενοικιαζόμενο ήταν μουσείο αφού ήταν το σπίτι του πολιτικού Corneliu Coposu. Τι να κάνετε εκεί; Αρχικά με το που πατήσετε το πόδι σας προτείνω να πάρετε τα δωρεάν tours που διοργανώνονται στην πόλη καθημερινά, με προαιρετική συνεισφορά οποιουδήποτε ποσού. Η γνώση που θα πάρετε θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πολλά για τους ανθρώπους που θα συναντήσετε στο Βουκουρέστι και για την εξυπηρέτηση σας γενικότερα γι αυτό προτείνω να είναι το πρώτο πράγμα που θα κάνετε.

Aν κάνετε δύο tour έχετε γυρίσει περίπου όλη την πόλη οπότε 1-2 μέρες είναι αρκετές για τα βασικά. Εκτός των tour μπορείτε να κλείσετε εισιτήρια για να επισκεφθείτε το εσωτερικό των χώρων κάτι που εγώ δεν έκανα, άρα δεν έχω να προτείνω κάτι συγκεκριμένο. Είναι ενδιαφέρον και το ελεύθερο περπάτημα στην πόλη, αρκεί να προσέχετε τα πόδια σας στο ιστορικό κέντρο γιατί θα τσακιστείτε. Τα πιο κουλ κτήρια είναι νυν τράπεζες και παλιά inns που πλέον έχουν γίνει εστιατόρια. Μία κάρτα μετρό με διάρκεια μίας βδομάδας στοιχίζει περίπου 6 ευρώ και τα uber είναι ακόμη ένας πολύ οικονομικός τρόπος μεταφοράς. Στο κέντρο μπορείς να πας σχεδόν παντού με τα πόδια αν έχεις κέφι.

Να πάτε οπωσδήποτε στα θερμά λουτρά που βρίσκονται 30 λεπτά έξω από το κέντρο της πόλης με κόστος 10 ευρώ στο uber και 20 ευρώ για 4,5 ώρες παραμονή στα λουτρά. Είναι το μεγαλύτερ0 spa θερμών λουτρών της Ευρώπης και ταυτόχρονα ο μεγαλύτερος βοτανικός κήπος της Ρουμανίας με πολλά είδη φυτών. Εμείς δοκιμάσαμε τις πισίνες και το μάθημα γυμναστικής νερού που γίνεται εκεί κάθε τόσο και βγήκαμε στην εξωτερική όπου μπορεί να έχει -2 αλλά το νερό είναι τόσο ζεστό που δεν κρυώνεις. Κάναμε ακόμα σάουνα, ήπια ένα virgin cocktail στην πισίνα και παίξαμε στις νεροτσουλίθρες. Υπάρχει και ένα λεωφορείο που πηγαίνει και φεύγει ανά τακτά χρονικά διαστήματα από το Therme. Να πάτε στο Carturesti Carusel, το πιο κουλ βιβλιοπωλείο για φωτογράφιση. Να αγοράσετε οπωσδήποτε ένα ή δύο από τα πολλά vegan related βιβλία που θα βρείτε εκεί στην αγγλική αφού θα σας βγει πιο οικονομικό από το να τα αγοράζατε από το εξωτερικό, εφόσον φυσικά έχετε χώρο στη βαλίτσα. Το φαγητό στο Βουκουρέστι ήταν έτσι κι έτσι. Είχαμε την ευκαιρία να μας μαγειρέψει ο ένας από τους διοργανωτές του vegan φεστιβάλ της Ρουμανίας ο οποίος είναι σεφ και πραγματικά αυτό που μας έφτιαξε ήταν πεντανόστιμο. Όμως στα εστιατόρια κάποια πιάτα ήταν σωστά και άλλα όχι και τόσο. Γι αυτό θα μοιραστώ τι μου άρεσε για να το δοκιμάσετε κι εσείς. Καλό είναι να έχετε νερό μαζί σας γιατί στα εστιατόρια δεν συνηθίζεται να σου φέρνουν και ακόμη κι αν το ζητήσεις είναι πιθανό να μην έρθει ποτέ. Αν λατρεύετε τον χυμό γκρέιπφρουτ όσο εγώ είναι ευκαιρία να τον απολαύσετε γιατί εδώ τον σερβίρουν φρέσκο. Ακόμη να έχετε υπόψη ότι τα vegan εστιατόρια κλείνουν πολύ νωρίς το βράδυ. Έχετε στον νου σας ότι δεν μιλούν πολύ καλά αγγλικά όλοι οι Ρουμάνοι κι αυτό κρατήστε το για την δική σας οργάνωση και για να μην παρεξηγήσετε κανέναν. Που να φάτε; Υπάρχουν κάποια vegan friendly μέρη για φαγητό και προτείνω να βρείτε παραδοσιακά sarmale, δηλαδή λαχανοντολμάδες από sauerkraut με κιμά αλλά στη βίγκαν εκδοχή τους φυσικά. Εμείς βρήκαμε στο Samsara για το οποίο θα σας πω περισσότερα στην πορεία. Στα σούπερ μάρκετ, εμείς πηγαίναμε στο Carrefour, θα βρείτε χύμα μανιτάρια, φρούτα και λαχανικά σε πολύ καλές τιμές αλλά και πολλά άλλα βίγκαν προιόντα, μόνο που τα περισσότερα συσκευασμένα δεν έχουν ετικέτες στα αγγλικά. Arome Βετζετέριαν με βίγκαν επιλογές, ωραίος χώρος αλλά χωρίς θέρμανση. Πήρα φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ θεωρώντας δεδομένο πως δεν θα μου έφερναν πλαστικό καλαμάκι και την πάτησα προφανώς. Σιγουρευτείτε ότι θα ξεκαθαρίζετε πως θέλετε κομποστοποιήσιμο ή καθόλου. To beet buddha bowl είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο αλλά δεν είναι βίγκαν κανονικά αφού έχει και αυγό το οποίο ζήτησα να μην βάλουν. Το carrot cake ήταν πολύ νόστιμο και η ζεστή σοκολάτα πηχτή και ελαφρώς γλυκιά.

Sublimme Cool φωτεινό καφέ εστιατόριο με ωμοφαγικά γλυκά, street food και σούπες. Εκτός από τη σαουάρμα στην πρώτη φωτογραφία που δεν ήταν καλά τυλιγμένη και είχε περισσότερο μαρούλι από όσα θα έπρεπε ιδανικά αλλά και η σως ταχίνι ήταν πολύ γλυκιά για τα δικά μου γούστα, απόλαυσα τις πατάτες με τόφου και το μπέργκερ.

Verv Kitchen Ωραίος χώρος όπου ακόμα και οι καρέκλες έχουν μία ιστορία. Διαλέγεις ένα από τα δωματιάκια, παραγγέλνεις στο μπαρ και λίγο μετά έρχεται το φαγητό σου. Έμεινα εκεί αρκετές ώρες την τελευταία μου μέρα εκεί πριν πάω στο αεροδρόμιο. Για πρωινό πήρα κρέπα χωρίς γλουτένη με καραμέλα και καρύδια την οποία δεν θα έπαιρνα ξανά αφού μου άφηνε μια πικρίλα και ένα ρόφημα με μάκα και καραμέλα το οποίο ήταν καλό. Για μεσημεριανό μία βελουτέ σούπα κόκκινης πιπεριάς που ήταν οκ. Τα κράκερ λιναρόσπορου ήταν οριακά καμμένα. Για επιδόρπιο πήρα σνίκερ το οποίο αντί για φιστίκια είχε καρύδια κάτι που βρήκα αταίριαστο και φαινόταν σαν να είχε λιώσει η σοκολάτα και να την είχαν παγώσει ξανά αλλά ειλικρινά θέλω να πιστεύω ότι απλά πέταξαν τη σοκολάτα πάνω στο γλυκό χωρίς να τους νοιάζει που θα πάει. Ωστόσο να πω πως την πρώτη μέρα οι φίλοι μου επισκέφθηκαν το εστιατόριο χωρίς εμένα και μου έφεραν στο σπίτι μία σούπα μπρόκολου που ήταν εντυπωσιακά νόστιμη και με τέλεια υφή. Οπότε θα έλεγα πως έχω κάπως ανάμεικτα συναισθήματα.

Samsara Η καλύτερη μου εμπειρία σε εστιατόριο. Ο χώρος είναι κόζικος και σικ, το σέρβις πολύ καλό. Eίναι βετζετέριαν και βίγκαν οπότε να τσεκάρετε τις σημάνσεις στο μενού. Κάποια πιάτα ήταν πολύ νόστιμα ενώ ελάχιστα με έκαναν να αναρωτιέμαι τι σκέφτονταν -όπως για παράδειγμα το ωμό κουνουπίδι με διατροφική μαγιά, όχι επειδή ήταν κακό αλλά επειδή είναι κάτι που θα έφτιαχνε το παιδί μου ή κάτι που θα έφτιαχνα στα γρήγορα όταν δεν έχω χρόνο- που είναι περίπου η άποψη μου γενικώς για το φαγητό που δοκίμασα στο Βουκουρέστι. Ήταν όμως όλα ευπαρουσίαστα και με προσοχή στη λεπτομέρεια.