Ως συνεπής σκορδού, δε θα μπορούσα να μην λατρεύω τη σως αγιολί, την οποία είχα δοκιμάσει πρώτη φορά σε ένα θεϊκό εξαρχειώτικο σουβλάκι κι έκτοτε ερωτεύτηκα. Όταν βιγκανοποιήθηκα λοιπόν, κάτι έπρεπε να κάνω για να συνεχίσω να απολαμβάνω αυτή την πλούσια, σκορδάτη ομορφιά που συνοδεύει υπέροχα ψητά ή βραστά λαχανικά, ενώ γίνεται θεσπέσια προσθήκη σε βίγκαν μπέργκερ, σουβλάκια και wraps. Λοιπόν δε γράφω άλλο γιατί πείνασα! Δες τη συνταγή και δοκίμασέ τη!
Υλικά -1 κούπα βίγκαν μαγιονέζα -5-6 σκελίδες σκόρδο (ή δοκίμαζουμε με 3-4 αρχικά και βλέπουμε-είμαι πολύ σκορδού λέμε) -2 κ.σ. χυμό λεμονιού -1 πρέζα αλάτι -1 πρέζα πιπέρι Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ και είναι πανέτοιμη!
Comments