Για κατιμέρια στον φούρνο Γκαράλη

Η @garalipastalemnos είναι ένα εργαστήριο που παράγει παραδοσιακά ζυμαρικά και αρτοποιήματα της Λήμνου. Ξεχωρίζουν τα νηστίσιμα φλωμάρια με λαχανικά σε ιδιαίτερα χρώματα, τα χορτοπιτάκια και τα λατρεμένα μου κατιμέρια που σας δείχνω σήμερα!

Το κατιμέρι δεν είναι παραδοσιακό λημνιό, αλλά ένα προσφυγικό γλυκάκι που ήρθε στον Άγιο Δημήτριο από τη Μικρά Ασία και φτιάχνεται μόνο σε αυτό το χωριό. Φτιαχνόταν παραδοσιακά στη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, αλλά στην Γκαράλη το βρίσκουμε όλο τον χρόνο.

Στη Λήμνο κατιμέρια λέμε και ένα είδος τηγανίτας, που είναι τελείως διαφορετικό γλυκό και θα σας το δείξω άλλη φορά. Πάμε στα μικρασιατικά κατιμέρια όμως τώρα όπως τα φτιάχνει η κυρία Φωτεινή Γκαράλη.

🍽Κατιμέρια

💸9,80 ευρώ το κιλό

💭Θυμίζει σιροπιασμένο τσουρεκάκι με σουσάμι σε μέγεθος 2-3 μπουκιών. Είναι αρκετά ελαφρύ για σιροπιαστό γλυκό και ιδιαίτερα μυρωδάτο με τη μαστίχα να υπερισχύει. Ταιριάζει υπέροχα με καφέ ή τσάι και οριακά δεν σε λιγώνει.

💁‍♀️Θα το έπαιρνα ξανά; Ναι

🍽Πρατήριο: @garalipastalemnos

📍Τοποθεσία: Επαρχιακή οδός Μύρινας-Μούδρου, Άγιος Δημήτριος Λήμνου

🍲Κουζίνα: Φούρνος, Πρατήριο ζυμαρικών, Ζαχαροπλαστείο

🥦100% vegan?: Όχι αλλά έχει κάποιες επιλογές. Αλμυρά όχι πάντα.

📖Είναι vegan informed; Ναι

💰Χρεώνει ανελαστικά; Όχι

🕰Ωράριο: 8:00π.μ.-6:00μ.μ. Δευτέρα-Κυριακή

💁‍♂️Σέρβις: Καλό

🛵Ντελίβερι: Όχι. Τηλ. για πληροφορίες 22540 61518

👩‍🦽Προσβάσιμο: Όχι

🦯Κατάλογος σε braille και large print: Δεν υπάρχει κατάλογος

🌳Εξωτερικός χώρος: Είναι take away

💻Laptop friendly: Όχι

🚲Bike friendly: Όχι

🚗Πάρκινγκ;: Εύκολα στον δρόμο