Αυτό το μπισκότο είναι τέλειο για'σένα που κάνεις blw με το μωρό σου ή για'σένα που το μωρό σου είναι στη μετάβαση και θέλεις ένα σπιτικό, υγιεινό μπισκότο που θα μπορείς να πάρεις μαζί σου και εκτός σπιτιού, χωρίς να ρισκάρεις ότι για να φάει το μικρό θα γίνουν όλα χάλι. Ακόμη, είναι για 'σένα που το παιδάκι σου είναι μεγαλύτερο και έχεις καταφέρει να μην τρώει ζάχαρη (ακόμη), αλλά και για'σένα που είσαι πιο μεγάλο παιδάκι και αποφεύγεις τη ζάχαρη. Μην το σκέφτεσαι! Φτιάξ'το τώρα!
Yλικά - 8 αποξηραμένα σύκα μουλιασμένα - 1 κούπα βρώμη - μίση κούπα πούλπα αμυγδάλου ή φουντουκιού (από σπιτικό φυτικό γάλα) - 2 κ.σ. σουσάμι - 1 κ.σ. ταχίνι - 1/4 κ.γ. κανέλα - λίγο από το νερό στο οποίο μουλιάσαμε τα σύκα Εκτέλεση 1) Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160. 2) Χτυπάμε στο μπλέντερ τα σύκα με λίγο νερό και το ταχίνι μέχρι να γίνουν πουρές. 3) Ρίχνουμε τον πουρέ από τα σύκα σε ένα μπωλ. 4) Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. 5) Σχηματίζουμε λεπτά μπισκοτάκια και τοποθετούμε σε ένα ταψί, στο οποίο πρώτα έχουμε βάλει ένα φύλλο λαδόκολλας. 6) Ψήνουμε στους 160 μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
Comments