Το πιο γρήγορο, οικονομικό και εύκολο φυτικό γάλα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σας σε μόνο 5 λεπτά! Φτιάξτε το σήμερα κιόλας και μοιραστείτε τη φωτογραφία σας στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας tag το @veganhomegr και #veganhomegr
Υλικά: -100 γρ. βρώμη (περίπου 1 κούπα) -1 λίτρο κρύο νερό (περίπου 4 κούπες) Εκτέλεση:
1. Βάζουμε στο μπλέντερ τη βρώμη και το κρύο νερό. 2. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα.
3. Εφαρμόζουμε σε ένα βάζο ή άλλο δοχείο το ειδικό πουγκί στραγγίσματος για φυτικό γάλα ή μία βαμβακερή πετσέτα. Στερεώνουμε με λαστιχάκι ή ζητάμε από άλλα χεράκια να βοηθήσουν ώστε να μη φύγει από τη θέση του. 4. Ρίχνουμε προσεκτικά το γάλα μέσα στο πουγκί ή την πετσέτα.
5. Αφού σουρωθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού, κλείνουμε με τα χέρια μας το πουγκί ή την πετσέτα και πιέζουμε ελαφρά. Σαν να κάνουμε πολύ απαλές μαλάξεις.
6. Μεταφέρουμε το γάλα σε μπουκάλι ή σε βάζο με καπάκι και διατηρούμε στο ψυγείο για 5 μέρες.
Tips:
-Εάν θέλετε να το νοστιμίσετε, μπορείτε στο βήμα 1. να προσθέσετε μία κ.σ. αγάυη ή σφένδαμο και μία πρέζα αλάτι.
-Δεν χρησιμοποιούμε ποτέ ζεστό νερό, αλλά ιδανικά ψυγείου. Αλλιώς το γάλα θα γίνει γλιτσιασμένο :-P
-Δεν στραγγίζουμε μανιασμένα όπως κάνουμε με άλλα φυτικά γάλατα γιατί πάλι θα μας βγει γλιτσιασμένο.
-Ακολουθούν συνταγές για τη χρήση της πούλπας βρώμης που έμεινε από το γάλα.
Comments